6月16日，全省食品安全宣傳周啟動儀式在合肥市杏花公園門口隆重舉行。副省長、省食品安全委員會副主任花建慧宣布活動開始，省農委黨組成員、總農藝師趙潁南參加宣傳周啟動儀式。

此次食品安全宣傳周活動由省食安辦、省農委等19個部門共同主辦，主題為“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。從6月16日起持續至7月2日，目的是推動各地、各有關部門進一步強化法治觀念，提高依法行政能力，推進食品從業人員學法、知法、守法、用法，引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，增強社會監督意識，營造濃厚的社會共治氛圍。

啟動儀式現場，農業部門通過設宣傳臺、放置宣傳展板、發放宣傳材料等形式開展宣傳，受到省領導好評。當天，各市、縣（市、區）食品安全辦聯合同級農委等有關部門、單位，同步舉行了宣傳周分會場活動。

食品安全宣傳周期間，省農委將結合部門職責和工作實際，舉辦部門主題日宣傳活動，屆時組織收看《舌尖上的安全》紀錄片，發放農產品質量安全科普材料，普及農產品安全消費知識，提升公眾安全意識和判斷能力，引導公眾科學消費。組織開展“省級農產品質量安全實驗室公眾開放日”活動。組織召開我省農產品質量安全專家組成員座談會，解讀農獸藥殘留新標準、動植物生長激素使用等熱點問題，回應社會關切，加強正面宣傳。組織專家深入基層，對生產經營者開展農業標準化生產、農獸藥規范使用、生產記錄檔案、貯藏保鮮、包裝標識等方面的宣傳指導。參加農業部組織的“農產品質量安全常識有獎競答”等活動